Obiad zwykly, a jednak ...

Obiady dzis robilam dwa , a to dlatego ze moje dziecko bardzo chcialo znow makaron z sosem tunczykowym  ( przepis na sos ----->   Sos Tunczykowy  ) , a maz chcial mieso z surowka .
Mieso karkowka (kotlety) z koscia w bardzo fajnej czesto uzywanej u mnie w kuchni zaprawie / zalewie oraz mega smaczna i zdrowa surowka .

Skladniki:

• Kotlety z karczka z koscia
• 3 lyzki oleju 
• 1 duza lyzka musztardy
• 1 lyzeczka sambal Oelek ( dostepny np tu------>  KUP ONLINE  ) 
• przyprawy: sol , pieprz, suszona pietruszka , magii 


Kotlety myjemy a w miseczce przygotowywujemy zaprawe czyli cala reszta laduje w miseczce i mieszamy az wszystko polaczy sie z olejem na gesta mase 







Dodajemy mase do miesa i reka dokladnie mieszamy , ale delikatnie , tak by ta mikstura byla wszedzie . Odstawiamy na kilka minut nagrzewamy patelnie i smarzymy . 


Surowka: 


• Salata lodowa (pol) 
• 3 kolory papryki kazdej po pol
• 1 mala cebula
• cytryna kiszona 1 cwiartka.  (  przepis tu ------> KISZONE CYTRYNY ) 
• fasolka szparagowa zolta pol sloika
• 1 zabek czosnku
• pol szklanki platkow migdalowych prazonych
• 4 koktajlowe pomidorki
• 1 kiszony duzy ogorek
• lyzek oliwy z oliwek 
• spol , pieprz , czosnek granulowany , 1 czubata lyzeczka cukru suszony koperek i pietruszka,  chili. 


Migdaly prazymy a reszte skladnikow kroimy i rzucamy do miski , SALATE LODOWA TEZ KROIMY , mimo tego ze kazdy wie ze salaty sie nie kroi tylko rwie to jednak nie lodowa , lodowa mozemy kroic i wyglada slicznie wtedy. 




uprazone platki migdalowe dodajemy do surowki przyprawiamy polewamy oliwa i mieszamy odstawiamy do lodowi na minimum 15 minut . 
Miesko i surowke mozemy podawac z frytkami ziemniakami chlebem , moj maz jednak najbardziej lubi mieso surowke i piwo , bez dodatkowycz ziemniakow czy chleba.